2020-10-11 01:35:49
小编:柚子
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来源:食品代理网
现在很多人都因为想要保持身材,避免摄入太多糖分,从而拒绝吃甜甜的糖果。但其实还有一种无糖糖果,不仅味道香甜,热量也很低,而且平时吃一些也不用担心,那你们知道无糖糖果没有糖为什么还甜吗?
无糖糖果中的无糖,指的是不含我们常见的蔗糖。标写“无糖”,其实是用一些东西替代了蔗糖。代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人士或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。
我们常见的代糖物质有木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜等,而无糖糖果正是用这些代糖的甜味剂取代了蔗糖,虽然没有了卡路里,但是甜味还在。此外,以阿巴斯甜为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。
看完了上面的介绍之后,相信大家对无糖糖果也有了更多的了解。总而言之,无糖糖果中的无糖,是指不添加蔗糖,用一些健康且热量低的代糖物质来取代蔗糖,这些物质不仅甜味高,还不易发胖,很适合减肥或是糖尿病人士食用。
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