2017-07-05 11:38:41
小编:食品网小编
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来源:秒火食品代理网
榴莲是热带的一种水果,不过现在在北方的市场上也经常见到,榴莲味道独特,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的会很讨厌,对于选择榴莲大多数人还是不了解,那么怎么判断榴莲的好坏?如何分辨榴莲是不是新鲜的?
1、怎么判断榴莲的新鲜度
1、看榴莲的颜色
大家在购买榴莲时要选择那种外表为黄色的榴莲去购买,这种榴莲最新鲜,不要购买那些青绿色或者深褐色的榴莲,青绿色的榴莲多是没有成熟的,而深褐色的榴莲则是已成熟过的榴莲,吃起来一点也没有新鲜的感觉。
2、看榴莲的果肉
想知道榴莲是否新鲜,可以看榴莲果肉的颜色,自然成熟的榴莲会有一些细细的裂纹,从那里能看到里面黄色的果肉,这样的榴莲就比较新鲜,而且那些果肉发黑,或者成为深褐色的榴莲是不新鲜的,大家不要购买。
3、闻榴莲的气味
榴莲有一种“臭”味是大家都知道的事情,但是自然成熟的榴莲虽臭,却不刺鼻,有些不新鲜或者快要变质的榴莲会散发出刺鼻的气味,有些类似于酒精的味道,只要感觉有这种气味存在,就说明榴莲已经不新鲜,是宜购买和食用的。
2、榴莲的挑选方法
1.挑榴莲的方法一
先听一下榴莲里面的声音,我们先轻摇几下榴莲,如果有声音,就说明这个榴莲已尼熟了,可以吃了,如果你想买回去了就吃的,就可以选择这一种,如果是没有声音的,说明榴莲还没有熟,如果想再存放一下再吃的,就可以买这种。
2挑榴莲的方法二
可以看一下榴莲的颜色,一般榴莲的外表偏黄色的,是熟了,不要选择红绿色的,这种是太生了。而暗黄的甚至偏褐的也是很不错的,别然是外表不够好看,可是打里面却是特甜的。
3.挑榴莲的方法三
看榴莲的大小,个子大的榴莲水份充足,同时也很甜,如果外表就像是狼牙棒的,小山丘越多肉越多说明榴莲里面的的肉也就偱越多。
挑选榴莲的方法相信大家已经基本了解了,喜欢榴莲的朋友可要好好挑选,不要选到口感不好的榴莲哦!
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