2022-04-06 16:21:11
小编：榴莲臭臭
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来源：食品代理网
逢年过节，必吃的美食相信大家也有所了解，那就是饺子，毫不夸张的说饺子了贯穿大大小小的节日，像春节，立秋，立冬，冬至，端午，元旦等等，大多数只要是节日，就一定有饺子的身影，饺子的口味众多，有荤有素，那肉饺子煮多久才熟?
一般煮12-15分钟左右就能熟。 煮肉饺子几分钟能熟，要看你的火力大小，和是否盖锅盖煮有关系，煮饺子时如果一直是大火，那么煮的时间可能就短;如果煮饺子时用的是小火，那么煮的时间就会长，这个时间不好固定，一般水开后下锅煮饺子，对于现包的肉饺子通常煮12分钟就能熟，而冷冻饺子则需要多煮3-5分钟。
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1、看锅里饺子皮的颜色，饺子下锅后，快熟时会飘起来，如果不能确定饺子是否煮熟，可以观察饺子皮的颜色，一般生饺子皮会是直白色，煮熟的饺子皮颜色会稍微变深，而且是由里到外都是一种颜色;如果看起来饺子皮外边颜色变深，里边还是白色，说明火候还不够，还要继续煮。
2、看饺子肚子是否鼓起来，煮饺子不光要把饺子皮煮熟，饺子馅肯定也要煮熟，如果看到饺子皮颜色全部变深，而且饺子肚皮鼓起来了，整个饺子看起来胖乎乎的，说明饺子馅也煮熟了，可以马上捞出来开吃了。 不过饺子捞出来后，它的肚皮就会瘪下去，这是因为饺子馅煮熟后会出现水蒸气，水蒸气被饺子皮包裹着出不去，所以才让饺子肚皮鼓起来，一旦温度降低，水蒸气就会消失，饺子肚子自然就会瘪下去。
对于煮饺子而言，方法用对，煮的方式又快又好吃，像一般在锅里的水开后加点盐，可以让饺子皮煮熟后更劲道好吃。或者也可以在下饺子的时候，水多一些，是没有关系的，这样饺子有多余的空间，不容易烂，不知道这些小窍门大家记住了吗?
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