人参果的保存方法，这两种方法很不错

人参果并不是一种很常见的食物，但由于其营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等，所以一直很受欢迎。而且人参果还是一种果蔬两用食品，既能当蔬菜，又能当水果，那你们知道人参果的保存方法吗?

人参果有两种保存方法，一是常温保存，二是冷藏保存。其中常温保存的方法就是将人参果放置于阴凉处。一般来说，在常温中能存放10天左右，但并不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。

冷藏保存的方法是将人参果放在冰箱冷藏，要把温度控制在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌和微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期。这种保存方法可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味。

综上所述，人参果的保存方法主要分有常温阴凉处保存和冰箱冷藏保存两种。常温阴凉处保存大概可以保存10天，而冰箱冷藏保存则可以保存一个月左右。不过人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。