2020-02-10 16:25:57
小编:柚子
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来源:食品代理网
日常生活中会出现很多名字不一样,但其实两者没差别的食物,如桂圆干和龙眼干,虽然名字不一样,但其实是同一个东西,还有些食物名字相似,但却不是同一种食物,比如凤凰酥和凤梨酥,那么凤凰酥和凤梨酥区别是什么呢?
凤凰酥
凤凰酥是由台湾风味美食凤梨酥演变而来的,因为其在传统的凤梨酥中加入了咸蛋黄,所以就诞生了这种甜中带咸的另类口味糕点,被称之为凤凰酥,其中的凤凰就是指凤梨馅和蛋黄。
凤梨酥
凤梨酥是台湾地区的特产,常用来祭拜,也会出现在婚礼上,表达美好的祝福。正宗的凤梨酥皮薄馅大,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,而且为了口感需要,在制作凤梨酥的时候通常会添加冬瓜,非常好吃。
从上面的介绍中我们可以看出,凤凰酥和凤梨酥在口味和原材料上有一定的区别。总的来说,凤梨酥是甜味的 ,主要食材是凤梨和冬瓜,而凤凰酥是咸甜口味的,主要原材料是凤梨和咸蛋黄,不过两种糕点都很好吃哟!
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