2018-10-15 14:13:23
小编:晶晶
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来源:食品代理网
薯条是很多人去德克士或麦当劳必点的一个食品,很多人对薯条情有独钟,搭配着番茄酱一起的薯条味道更加可口,一点也不觉得油腻。如果想要自己在家里制作番茄酱,该怎么做呢?别急,接下来小编给大家介绍肯德基番茄酱的做法。
食材准备:西红柿若干、冰糖少许、柠檬汁少许
肯德基番茄酱图片
1、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。
4、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
番茄酱的存储
1、柠檬是很好的抗氧化剂,番茄酱中加入柠檬汁可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器,使用前用开水烫洗干净,并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时,要用干净无水的勺子,最好吃多少取多少,取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室,可保存7天。
是不是非常简单呀,没想到在肯德基里这么好吃的番茄酱做法竟然如此便捷,在家就能轻松制作了,味道好吃不说,关键是自己做的肯定很干净,可以放心食用了。
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