山楂做罐头怎么做，自制山楂罐头怎么保存

山楂相信很多人都吃过，味道酸甜可口，我们都知道山楂常备制作为冰糖葫芦，在糖衣包裹下，显得分外甜美，不过除了这种方式之外，山楂可以做成山楂果酱，山楂罐头，山楂干，那山楂做罐头怎么做，自制山楂罐头怎么保存?

首先准备一些新鲜的山楂，清洗干净，把表面的灰尘全部都处理好，然后就放到一个盆子里面，用筷子把里面的果核给捅出来，全部处理好以后就可以把它放到锅里面，加入适量的水，然后再添加适量的冰糖慢慢的熬煮，熬煮好以后糖色变红，就可以装到密封玻璃罐子里面密封保存，在短时间里面尽快吃完。

自制山楂罐头应该注意，在装山楂的时候就要把玻璃瓶完全的清洗干净，做好消毒措施，水分沥干，然后再把山楂放进去再倒过来，等到铁皮盖子凹进去就证明已经密封好了，可以放到冷藏室里面冷藏保存，可以保存几个月的时间，虽然可以保存很长的时间，但也要注意尽快吃完比较好。

综上所示，山楂罐头的制作方式还是比较简单的，有兴趣的可以依照以上介绍的方式，能简便快捷的制作成山楂罐头，不过我们需要注意的是，由于山楂罐头是自制的，一定要卫生问题，这要才能避免滋生细菌，保存的时间也能更长。