山竹可以放多久，保存山竹的方法

夏季是山竹上市的季节，这个时候的山竹肉质细嫩，鲜甜可口，所以很多人会买一些山竹放在家里，这样下班回到就可以吃到酸甜美味的山竹了。不过有时候还没吃完，山竹就坏了，那么山竹可以放多久?保存山竹的方法是什么呢?

其实山竹并不耐储存，极易变质。一般来说，山竹在存放五日后风味会每况愈下，这个时候吃到的山竹口感也大不如前。而且山竹只能储藏10天，10天之后就会发生变质，若此时再吃的话，很有可能会造成肠胃不适，伤害身体健康。

山竹若想存放的时间长一些，就一定要让其处于低温少氧的环境中。虽说大部分的热带水果都不能放在冰箱里贮存，但山竹却是一个例外。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以想要更好的保存山竹，应该将其放在冰箱里冷藏。

新鲜的山竹固然很美味，但却不耐储存，时间一长不仅山竹的风味会有所改变，还会导致变质，所以一次不要大量购买，吃多少就买多少。如果买多了就将山竹放到冰箱的冷藏室冷藏，这样可以延长山竹的存放时间。