滇红工夫茶怎么泡,滇红工夫茶的泡法

2022-03-03 18:02:54

小编:旺旺碎冰冰

阅读(12359)

来源:食品代理网

滇红工夫茶是红茶的一种,以香味浓郁、浓醇鲜爽的特点赢得了众人的青睐,然而并非所有人冲出来的茶都是一个味道,如果方法用不对,口感便相差甚远。那滇红工夫茶怎么泡呢?让我们来看一看它的泡法吧。

滇红工夫茶

1、温杯:先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。

2、投茶:用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中,茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

3、冲泡:将准备好的开水,沿杯壁缓缓注入茶杯,使茶叶转动,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。

4、品饮:盖上白瓷杯杯盖,等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中,即可分杯品饮。待茶汤冷热适口时,便可举杯品味。尤其是饮高端滇红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,获得精神的升华。

滇红工夫茶

那滇红工夫茶在泡之前需要洗茶吗?实则是不需要的。红茶比较嫩,也较为温和,因此直接冲泡即可。在我们冲泡的时候需注意,不要用太烫的水泡,在水烧开之后停留5-10分钟再冲泡,这时水温大概在时85℃左右,口感会更好一些。

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