莲子粉和藕粉的区别，这几点不同

众所周知，早餐对于人们来说非常重要，只有早餐吃的健康营养，上午我们才能有足够的精力去处理在工作和学习中遇到的困难。但是，很多人都无法做到早起烹饪一顿美味的早餐，在这种背景下，各种芝麻糊、牛奶、豆浆粉、藕粉、莲子粉等可以快速冲调的食品变得逐渐盛行起来。其中，藕粉以独特的口感和清香的味道深受消费者青睐。莲子粉与藕粉看起来非常相似，人们经常无法分清楚二者，那么莲子粉和藕粉的区别是什么?

1、材料不同

莲子粉是由莲子制作加工而成的食品，属于淀粉的一种，而藕粉是把莲藕烹饪之后进行加工，再晒干磨成粉，因此这两种食物的制作原料存在区别。

2、功效不同

莲子粉起到补脾止泻的作用，可以很好的促进脾胃健康，而且还可以养心安神，对于失眠的人来说也很适合。而藕粉主要起到促进肠胃的作用，可以很好的清热解毒，有滋补的功效。

3、吃法不同

莲子粉的吃法是直接服用，或用沸水冲服，而藕粉除了可以用沸水冲服，还可以制作成冰糖藕粉这样的美味小吃。

综上所述，莲子粉和藕粉在材料、功效、吃法等方面都存在一定的区别，大家可以根据自己的需要自行选择。无论是莲子粉还是藕粉，都是一种营养价值丰富且美味可口的食物，很适合在早餐之时食用。