隔夜的西瓜汁可以喝吗，西瓜汁可以冷冻保存吗

夏天到了，又到了手捧西瓜的季节，尽享夏日的片刻清凉。其实西瓜除了直接食用之外，还可以榨成汁饮用，饱含西瓜原有的果味，又比西瓜更为爽滑，更为解渴，那隔夜的西瓜汁可以喝吗?西瓜汁可以冷冻保存吗?

西瓜汁含糖量高、水分大，果肉组织被破坏后，氧化速度也加快很多，常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之后冷藏在冰箱当中，可以适量延长其保质期，第二天还是可以喝的，但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁，就不建议再饮用。

那西瓜汁可以冷冻保存吗?是可以的，冷冻的西瓜汁口感更佳，这也是夏天的时候很多人喜欢在榨西瓜汁的时候加入冰块的原因。但是西瓜汁冷冻一般是不能保存超过一天的，很容易出现变质的情况，变质的西瓜汁会导致我们出现腹泻的症状，所以对于西瓜汁这种东西，我们尽量是现榨现吃。

然而有的人是不习惯吃凉食的，那西瓜汁可以加热吗?实则是没有问题的，但在加热之后，西瓜汁原有的营养价值会有所削弱，没有现榨的营养高，但若是实在喝不了凉，还是加热喝比较好，不会对身体产生不利的影响。