蜂蜜柚子茶为什么发苦，发苦的蜂蜜柚子茶能喝吗

现在正是盛产柚子的季节，大小商超，处处都是柚子的身影，价格也相对便宜，所以有不少人开始尝试自制蜂蜜柚子茶，酸酸甜甜，清新爽口。但蜂蜜柚子茶也偶尔会出现发苦的情况，那蜂蜜柚子茶为什么发苦呢?发苦的蜂蜜柚子茶能喝吗?

正常情况下来说，蜂蜜柚子茶口感是甘酸的，非常的爽口，一般不会出现发苦的情况，要是蜂蜜柚子茶发苦了，那么多半是因为蜂蜜柚子茶中的柚子没有处理好导致的，因为柚子本身就带有一定苦味，尤其是籽的部分，苦味更加重。在制作蜂蜜柚子茶的时候，要是柚子没有处理好，就会导致柚子出现发苦的情况。这种情况下是可以喝的，只是口感不太好。

还有一种原因就是蜂蜜柚子茶变质后导致的发苦，因为一旦变质的蜂蜜柚子茶，就会滋生大量的细菌以及微生物，使蜂蜜柚子茶口感变苦，这种情况下的蜂蜜柚子茶是不能喝的，否则会加重人体肠胃负担。

所以说，发苦的蜂蜜柚子茶还能不能喝，这个问题要视情况而定，若是柚子自身的原因，就还可以饮用，基本不会对身体造成什么不好的影响，但若是长时间放置之后变质才有的苦味，那就不宜再饮用的，不仅口感差，对身体没有好处。