2020-10-12 01:46:43
小编:柚子
阅读(138271)
来源:食品代理网
枸杞是很多人一年四季都常备的食品,尤其是养生小达人们,更是喜欢泡一些枸杞茶,有事没事喝上几杯,补充身体所需营养。不过枸杞放时间长了或是存放方式不对是很容易变质的,那怎么判断红枸杞是否变质呢?
1.看颜色
首先我们可以看一下枸杞的颜色,因为枸杞的正常颜色是红色,如果枸杞变为棕色了,那很可能就是枸杞发生了质变,此时可以拿几粒泡水,如果泡水颜色是棕色、棕黄色,说明该枸杞已经变质了。
2.摸质地
枸杞的正常质地是软软的,有点像葡萄干的质地,但是外表没有水分也不会过于粘手。如果枸杞已经黏成一团,外表感觉潮湿,而且无法松散,这就说明枸杞变质了,这种变质了的枸杞是不能继续食用的,以免出现腹泻、呕吐等不适症状。
3.闻气味
正常的枸杞闻起来有一股淡淡的清香,但是变质的枸杞气味会明显发生改变,尤其是发霉的枸杞味道更是明显,轻闻就可以嗅到一股很浓郁的霉味,而且变质较为严重的枸杞可能会有一股腐烂味。
综上所述,大家在判断红枸杞是否已经变质的时候,可以通过看颜色、摸质地以及闻气味来辨别,通过这三个方法我们可以很方便的了解红枸杞是否已经变质。此外,大家还可以看枸杞上是否有虫眼,若是有虫眼也意味着变质了,是不建议食用的。
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