红枣冰糖炖燕窝的做法是什么，简单又实惠

燕窝质地晶莹透亮，很多女性会将燕窝当做补品食用，不过相较于可以直接食用燕窝来说，干燕窝的价格会稍微低一些。所以很多人会购买干燕窝，然后自己制作，还会加入一些其他的食材炖煮，那么红枣冰糖炖燕窝的做法是什么呢?

准备食材：

燕窝、纯净水、红枣、冰糖

制作步骤：

1.将燕窝放在纯净水里泡2小时。

2.捞起燕窝，然后顺着纹理撕开成小细条，燕盏的两个边角位置比较硬，一定要撕开。

3.挑出不能接受的小绒毛，如果已经很干净的话，可以不用挑了。

4.换水再泡2.5小时，捞起放入炖盅。

5.炖盅里加入常温水，大概是刚刚好没过燕窝即可，加上红枣、冰糖，盖上盖子，放进锅里或者电饭煲里。

6.锅里注入开水后大火炖10分钟后转小火炖15-20分钟即可。

制作红枣冰糖炖燕窝只需要六个步骤即可，是不是很简单呢?大部分人觉得干燕窝制作起来比较麻烦，所以会多花一些钱购买可以直接食用的燕窝，但其实自己制作燕窝并不麻烦，而且更加实惠一些，不过如果不想动手制作的话，买成品也是一个不错的选择。