如何自制蜂蜜柚子茶?简单几步让你的生活回归轻松

进入秋季以来，天气逐渐转凉，但是并没有阻止柚子的上市，天气干燥很容易出现上火的现象，每天一杯蜂蜜柚子茶可以对身体起到很好的滋润作用，让你回归元气满满的状态，市面上的蜂蜜柚子水味道太呆板，不如自己亲手制作一份充满爱意的蜂蜜柚子茶，即实惠又很有效果。

图：蜂蜜柚子茶

材料：

柚子1个;白糖100克;蜂蜜250克;玻璃瓶1个

做法：

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，

感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

功效：1、蜂蜜柚子茶可以预防感冒，这是它最重要的功效之一，因为蜂蜜柚子荷 有大量的柚子酸与维生素C存在，这两种物质对人体的流感病毒有很强的对抗性，经常食用能明显减少流感的发生，另外这两种成分对人类的皮肤作用也比较明显，能起到美白和祛斑的作用。

2、 蜂蜜柚子茶帮助消化和减少心脑血管疾病的发生，也是它的最大功效，蜂蜜与柚子中都有一些天然酸性成分存在，人体吸收这些物质以后就能起到加快消化和减少疲 劳的作用。另外蜂蜜柚子茶中还有一种特殊的苷类成分，这种物质可以调节血压，也能预防血管的老化，对多种心脑血管疾病有明显预防功效。

蜂蜜柚子茶的制作方法很简单，自己在家轻松就能制作出一款即美味又营养的茶饮，蜂蜜柚子茶的好处也有很多，滋润你的肠胃，让你更加有状态的投入到工作和生活中，赶紧get起来吧。