酸奶和益生菌酸奶有什么区别，那个更好

酸奶是我们的日常生活中搜回音用到的一种饮品，它含有丰富的营养物质，对我们的身体也有一低昂的好处，酸奶的种类有很多，那你知道酸奶和益生菌酸奶有什么区别吗?接下来就带大家一起了解一下吧。

1、添加菌类不同

益生菌酸奶：在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。

普通酸奶：是由鲜牛奶添加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后，发酵制成的传统酸奶。

2、发酵过程不同

益生菌酸奶：益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，其含有的活性乳酸菌，还有利于调节人体肠道微生态的平衡。

普通酸奶：传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。

3、营养价值不同

益生菌酸奶：益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量，利于调节人体肠道的微生态平衡。

普通酸奶：酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。

酸奶和益生菌并没有相比较性，两者各有各的好处，酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，主要以牛奶为原料，然后经过巴氏杀菌，向牛奶里添加益生菌发酵制作而成，里面有身体所需要的营养物质，包括优质蛋白和益生菌。益生菌和酸奶都可以促进胃肠道蠕动，但各有各的营养。