2021-09-18 18:39:27
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相比较五仁等传统口味,火腿月饼面世的时间并不算长,它初创于民国时期的昆明合香楼,因其初制时每个有老两四两重,所以昆明人将火腿月饼叫做“四两坨”。云南的火腿月饼素来有名,那么,云南火腿月饼哪个牌子好?让我们一起来了解一下吧!
1.潘祥记
潘祥记火腿月饼采用云南宣威火腿做原材料,肉粒看得到,用料更实在。宣威老火腿味道咸香,添加蜂蜜后,火腿的咸香与蜂蜜的甜蜜完美融合,形成潘祥记的独特味道,给人们的味蕾带来奇妙的美味之旅。
2.冠生园
昆明冠生园源起上海,荣耀昆明,从1915年成立到现在,规模已达到占地16亩、生产车间12000平方米的程度,是一个值得信赖的品牌。在生产月饼的过程中,冠生园精选云南云腿丁、新鲜鸡蛋、食用猪油、当季小麦粉和蜂蜜,制作出甜中带咸、油而不腻的香酥滋味。
3.滇园
滇园精选云南火腿,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,取紫麦面粉包心烘烤而成,食之酥软香松,馅心微甜,带有浓浓的肉香。
综上所述,潘祥记火腿月饼采用云南宣威火腿,用料实在;冠生园火腿月饼甜中带咸、油而不腻,值得信赖;滇园月饼酥软香松,馅心微甜,带有浓浓的肉香。以上三种月饼都是典型的滇式月饼,香酥的外皮里包裹着带有浓浓火腿香味的馅料,味道上佳,大家可以根据自己的喜好自行选择。
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