2020-10-09 04:10:07
小编:椰子
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来源:食品代理网
山楂干就是用新鲜山楂切片、晒制而成的,味道酸甜的同时口感也非常不错。同时它的吃法也有很多,不仅能直接当做果干吃,还可以用它泡水喝。那么怎么分辨山楂干染色呢?吃山楂干有什么好处?
怎么分辨山楂干染色:
1. 辨别染色过的山楂干颜色鲜艳,并且皮很有可能是有问题的。而没有被染色过的山楂干暗黄,卖相极差,有个别会发黑的。
2. 听声音。用染色的山楂干含水量大,称起来会比较重,用手掰断感觉软;没有染色过的山楂,掰断会听到脆声。
3. 泡一泡。将干山楂泡到水里,如果是发苦的,说明就是被染色过的。
吃山楂干有什么好处:
1.开胃消食
开胃消食提高人体消化功能,也是干山楂的重要功效之一,因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸,这些物质进入人体以后,能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢,有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。另外,人们食用看山楂还能促进胃酸分泌,能让人们胃口大开,平时人们出现食欲不振时吃些干山楂症状就能明显好转。
2.活血化瘀
干山楂不但可以当养生食材使用,它还可以入药,这种食材入药以后,具有活血化瘀,行气止痛的重要功效,女性在产后如果出现恶露不尽或者因瘀血引发腹痛时都可以使用适量的干山楂,它能让身体内淤血尽快排出,能让女性产后身体尽快恢复正常。
3.抗菌
生山楂、焦山楂的煎剂、冲剂、醇提物,对福氏、宋内氏痢疾杆菌、普通变形菌、大肠杆菌均有抗菌作用,实验结果分析,生山楂与焦山碴的抗菌作用无明显差异。
除了直接吃,还可以用山楂干泡水喝,因为山楂干中含有苹果酸等有效成分,所以适量饮用一些山楂干泡水还是十分有好处的,不仅可以促进消化,还可以帮助缓解肠胃不适,改善积食等症状。
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