2020-08-22 05:15:52
小编:椰子
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来源:食品代理网
红枣核桃酥是用红枣和核桃混合加工而成的一种酥性饼干,它不仅入口即化,味道香甜还有很好的滋补功效。因为它的制作相对比较简单,用到的工具也并不复杂,所以有很多人选择自己尝试做。那么,红枣核桃酥究竟怎么制作的呢?
红枣核桃酥怎么做:
1. 准备好各种材料,核桃仁要熟的,如果是生的,可以用微波炉加热至熟后再用。
2. 红枣脆片用搅拌器搅碎。
3. 核桃仁放在保鲜袋中用擀面杖擀碎,但是不能太碎,要有小颗粒,这样做好的核桃酥吃起来才香。
4. 黄油隔水融化后加入鸡蛋和糖混合均匀。
5. 低粉,小苏打和盐过筛加入。
6. 加入红枣碎和核桃碎拌均匀,成为一个大面团。
7. 烤盘铺上油纸,大概烤25分钟,取出晾凉即可。
哪些人不能吃红枣核桃酥:
做好的红枣核桃酥一般有一股淡淡的红枣香味,口感也比较酥脆,所以十分受人欢迎,但高血糖的人是不能吃的,因为红枣核桃酥在制作过程中添加的红枣、低粉和糖都属于升糖物质,如果高血糖的患者食用后可能会引起血糖升高。
红枣核桃酥的制作步骤虽然比较繁琐,但每一个步骤都不难,用到的工具也都是家庭必备的常见工具。所以如果有时间的话不妨尝试一下自己动手的乐趣。
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