2020-01-05 00:20:37
小编:在人间
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来源:食品代理网
腊肠,是很多人喜欢吃的速冻肉食,美味好吃,那种独特的香味让人们闻起来舒服,无论在炒菜的时候还是在做其他食物的时候,放入腊肠,能够散发出美味的香气扑鼻而来,因此深受消费者欢迎,那么广式腊肠怎么存放?
广式腊肠怎么存放?
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要,可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱,保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折叠开口处,再用夹子夹住,但油浸得久也易变味,因此腊肠一般用保鲜纸或腊袋密封,放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉,不用太担心,勿煎得太焦即可,无碍健康。
如果打算2、3星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的冷藏层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。
在大家购买腊肠的时候,尽量吃多少买多少,或者储备两三天的食用量,不可多买,多买的话就直接放进冰箱冷冻层,吃一点再放回去,这样的话腊肠保存时间比较长,也不会腐坏掉,因此,合理购买腊肠,保证腊肠的新鲜味道。
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