猴菇饼干的做法详解，一看就会，值得收藏！

很多人都比较喜欢饼干之类的零食小点心，其中猴菇饼干成为了众多男女老少喜爱的一种饼干食品。今天就把猴菇饼干的制作方法分享给大家，让大家足不出户就能享受到猴菇饼干的美味。

图：猴菇饼干

1.猴头菇泡水 多换几次水 为了除苦味 然后撕成小块 入烤箱烘干 然后入料理机打碎 具体可以搜索猴头菇粉的菜谱。

2.将鸡蛋用打蛋器将蛋黄蛋清分开，蛋黄可以留着备用 ，蛋清加糖粉打发 ，糖粉可酌情添减。

3. 把蛋黄放到打发的蛋清当中 ，搅拌均匀 后倒入玉米油 ，在进行搅拌。

4.将低粉、猴头菇粉、奶粉、盐、小苏打、泡打粉过筛入蛋液 ，搅拌至无干粉。

5.用擀面杖擀成三毫米左右薄饼 ,用模具做好放入烤箱,待表面颜色变深即可。

前几年传出猴菇饼干能养胃的这种说法被人们所识破，让很多消费者们都不敢去购买猴菇饼干食品，害怕被商家们所欺骗，吃到不健康的营养食品。而现在学了小编给大家介绍的猴菇饼干的制作方法，就可以放心的吃了，不仅美味，还很健康。