山竹怎么保存不易坏，山竹需要放冷冻吗

现正值山竹盛产的季节，为了图方便，很多人都会一次性买很多，囤起来，想吃的时候就吃。然而山竹不易保存，若是储存方式不当或是储存时间过长，极有可能变质，那山竹怎么保存不易坏呢?山竹需要放冷冻吗?

1.冷藏保存

虽然山竹的外壳较为坚硬，但是山竹中含有较多的水分，如果环境不适的话，也可能会很快发生变质，一般山竹更适合存放在低温的环境中，因为低温的环境能减少山竹水分流失的速度，进而更好的保留山竹的营养物质。

2.阴凉处保存

如果没有冰箱的话也可以将山竹放在阴凉处保存，尽量降低温度以及隔绝氧气，这样山竹能保存更长时间，如果有氧气的话会加速山竹的氧化，进而影响食用效果。

有很多人为了延长山竹的储存时间，就将其放置于冰箱冷冻层保存，虽然也是可以的，但是并没有必要。一般情况下，放冰箱冷藏即可，温度刚刚好，而冷冻层，温度就偏低一些，短时间还好，不建议长时间保存，否则口感便会发生些许变化，降低食用时的幸福感。