新鲜樱桃可以冷冻保存吗,樱桃储存一年需要什么条件

2022-06-09 15:47:46

小编:榴莲臭臭

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来源:食品代理网

虽然现在应季樱桃快要过去,但是在各大超市中,还是能看到新鲜樱桃的身影。很多人喜欢吃樱桃的原因是它酸酸甜甜的口感,仿佛吃多了也不会腻口。那新鲜樱桃可以冷冻保存吗,樱桃储存一年需要什么条件?

樱桃

不建议将樱桃冷冻保存。 樱桃是蔷薇科、樱属植物的成熟果实,而樱桃果肉中会含有丰富的水分,且外皮较薄,而这样的水果是不建议冷冻保存的,冷冻保存会直接破坏樱桃的结果,进而影响樱桃食用时细嫩的口感。 樱桃建议是现买现吃,如果暂时吃不完,可以将樱桃放到冰箱中冷藏保存即可,这样能在不影响樱桃食用口感的前提下,延长樱桃的保质期。

保存环境:

恒温冷库或者冰窖

樱桃是一种非常好吃的水果,但是相对来说会不耐储存,所以如果想要将樱桃存放较长时间的话,就需要将樱桃装箱,然后在各个缝隙处塞满碎冰,然后在箱底用冰砖垫底,最后再用稻草将箱顶覆盖住,这样就可以保存两个月以上。

煮熟

如果不一定要吃新鲜的樱桃的话,还可以将樱桃煮熟后保存,也就是在制成樱桃酱,将樱桃洗净后放入水中煮熟,再加入适量白糖,之后调均匀后再次煮开即可,再捞出密封保存即可,放入冰箱可保存3个月左右的时间。

做成樱桃酒

樱桃是一种水分较为丰富的水果,如果想要长时间保存还可以做成樱桃酒,将新鲜的樱桃洗净后擦干水分,加入适量的白酒和冰糖一起浸泡,浸泡1个月之后就可以饮用到樱桃酒,而樱桃酒能保存2~3年的时间。

樱桃

以上给大家推荐了三种关于樱桃保存一年的方式,总的来看,虽然有将樱桃直接保存的,但独有的味道会流失一些。所以说,当季樱桃还是当季吃,如果是在吃不完的情况下,可以选择以上的存储方式,也能在不应季时品尝到樱桃的甜美。

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