豆浆粉和现磨豆浆的区别,豆浆粉可以代替豆浆吗

2021-09-17 18:26:00

小编:旺旺碎冰冰

阅读(90198)

来源:食品代理网

俗话说得好:早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少,可见早餐的重要性。而豆浆就是一种我们常见的早餐形式,但是豆浆制作起来不如直接冲泡豆浆粉来的方便,但是豆浆粉和现磨豆浆是有区别的。那豆浆粉和现磨豆浆的区别体现在哪些方面呢?豆浆粉可以代替豆浆吗?

豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。而现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。另外,豆浆粉在加工制作过程中可以添加一些营养物质,所以比现磨豆浆营养更好。豆浆粉经加工干燥,保质期也更长。那豆浆粉可以代替豆浆吗?

豆浆粉一般是不可以代替豆浆的,豆浆主要是即时制作、饮用的饮品,主要是纯豆类的原材料。而豆浆粉是通过豆类以及乳制品一起制作成的,但是经过加工处理之后,含有的营养成分可能会流失,同时还会添加防腐剂等有害物品。豆浆本身含有的铁及钙等矿物质,也含有人体所需的钙物质。

所以说,豆浆粉是不能代替豆浆的,豆浆粉中的营养价值会低于现磨豆浆。如果有条件的话,尽量还是喝现磨豆浆,不仅新鲜,营养价值还高,风味还更为浓郁,早上饮用一杯,不仅满足味蕾需求,又满足营养需求,何乐而不为呢?

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