发酵粉开包后可以用多久，开包的发酵粉怎么保存好

发酵粉应该有很多人都不陌生，是一种在制作面包、面条等食物时需要用到的食物发酵剂，一般呈现颗粒状，比较常见，在各大商场，小超市都能购买的到，那发酵粉开包后可以用多久，开包的发酵粉怎么保存好?

保存妥当一般可存放1-2个月。 发酵粉是一种常见的食物发酵剂，常用于面包、蛋糕等食材的发酵，而开包后的发酵粉，保存的时间不宜过长，因为开封以后的发酵粉会慢慢的失去活性，从而丧失发酵能力，一般来说，将开包好的发酵粉，密封存放在阴凉干燥处，可保存1-2个月，具体时间看酵母粉是否有发酸等变质情况。

发酵粉开包之后，为了缩短变质时间，延长发酵粉的保质期建议按照以下方法保存。

1、将开包的发酵粉袋口用橡皮筋等工具密封好。

2、然后存放在密封袋中，放置在阴凉干燥处即可。

3、若是半干状态的发酵粉，也可密封存放在冷藏区，能够在一定程度上对细菌等微生物有所抑制，对食物有保鲜的效果。

有些时候如果是存放的不到位，容易导致发酵粉失效，想用发酵粉时可以选择看发酵粉的外观，有无粘稠、结团、变色、发酸等情况，若是有证明发酵粉已经过期，能防止食用到失效的发酵粉，如果是家中有发酵粉的话，可以试试这种方式哦。