2021-11-13 18:06:38
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发酵粉应该有很多人都不陌生,是一种在制作面包、面条等食物时需要用到的食物发酵剂,一般呈现颗粒状,比较常见,在各大商场,小超市都能购买的到,那发酵粉开包后可以用多久,开包的发酵粉怎么保存好?
保存妥当一般可存放1-2个月。 发酵粉是一种常见的食物发酵剂,常用于面包、蛋糕等食材的发酵,而开包后的发酵粉,保存的时间不宜过长,因为开封以后的发酵粉会慢慢的失去活性,从而丧失发酵能力,一般来说,将开包好的发酵粉,密封存放在阴凉干燥处,可保存1-2个月,具体时间看酵母粉是否有发酸等变质情况。
发酵粉开包之后,为了缩短变质时间,延长发酵粉的保质期建议按照以下方法保存。
1、将开包的发酵粉袋口用橡皮筋等工具密封好。
2、然后存放在密封袋中,放置在阴凉干燥处即可。
3、若是半干状态的发酵粉,也可密封存放在冷藏区,能够在一定程度上对细菌等微生物有所抑制,对食物有保鲜的效果。
有些时候如果是存放的不到位,容易导致发酵粉失效,想用发酵粉时可以选择看发酵粉的外观,有无粘稠、结团、变色、发酸等情况,若是有证明发酵粉已经过期,能防止食用到失效的发酵粉,如果是家中有发酵粉的话,可以试试这种方式哦。
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