蒸鱼豉油可以生吃吗，蒸鱼豉油和酱油的区别

蒸鱼豉油属于酱油的一种，是一种厨房中比较常见的调味品，也是很多人的都非常喜欢的一种调味品。随着蒸鱼豉油的食用方法越来越多，大家对于蒸鱼豉油的疑问也越来越多，比较常见的问题就是蒸鱼豉油可以生吃吗?

蒸鱼豉油可以生吃吗：

要想弄清楚这个问题，我们就要对蒸鱼豉油有一个全面的了解和认知，蒸鱼豉油本身是一种酱油，经过多种工艺加工发酵而成，所以它本身就是能直接吃的，甚至有些地方喜欢把蒸鱼豉油当做一种蘸料直接食用，所以蒸鱼豉油可以生吃。

蒸鱼豉油和酱油的区别：

1、用途不同

蒸鱼豉油：主要是用来蒸鱼时用的豉油。

酱油：主要用来做各种菜肴时使用。

2、主要食用功效不同

蒸鱼豉油：佐餐凉拌，烹调炒菜。

酱油：改善菜肴的味道，色泽。

3、主要原料不同

蒸鱼豉油：水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精。

酱油：大豆，食盐，小麦。

看完本文是不是对蒸鱼豉油有了新的认识和了解?那么大家应该知道蒸鱼豉油是可以直接食用的，而且还能直接当做蘸料食用。其次，蒸鱼豉油虽然是酱油的一种，但它本质上和酱油还是有一定区别的，因此在选择时根据自己的需求仔细挑选就好。