橄榄油的好处，选购橄榄油时需要注意什么

橄榄油就是用橄榄加工制作而成的调味油，因为它有较为香醇的口感，并且热量相对较低，所以一直都是家家户户厨房中常备的调味油。那么适量食用一些橄榄油有什么好处?选购橄榄油时想需要注意什么?

橄榄油的好处：

1、滋养肠道

橄榄油在一定情况下可以滋养肠道。适量食用不会对身体造成危害。

2、有利于消化功能

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。

选购橄榄油时需要注意什么：

1.看品名分类

橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初(原生)榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。

2.看加工工艺

如果是特级初榨(原生)橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。按照新的食用油管理办法，加工方法必须在产品外包装上注明。

3.看装瓶地点

进口橄榄油分原装和分装两种，前者的安全概率相对高。可从油瓶背面下方的食品条码区分二者。如果条码是60或者69开头，就很可能是大桶进口，然后国内分装。意大利原装的条码是80或83开头，希腊的条码是520开头，西班牙则是84开头。

橄榄油的好处还是非常多的，但橄榄油虽好，在食用过程中还是需要严格控制用量，不能一次性食用太多，同时也不能经常大量食用。并且各类橄榄油的品质是层次不齐的，因此在选购橄榄油时需要谨慎挑选。