2020-03-27 00:36:52
小编:柚子
阅读(17128)
来源:食品代理网
黑木耳是一种兼具营养与口感的药食两用食用菌,由于其营养价值高且口感非常清脆,所以很多人都喜欢在生活中食用黑木耳,不过我们都知道有些食物一起吃会产生不好的反应,黑木耳也是如此,那么黑木耳不能跟什么一起吃呢?
1.田螺
黑木耳含有较多的脂类和胶质,它们会与田螺中的生物活性物质产生不良反应,而且田螺性寒,木耳又具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重的话可能会中毒,所以二者不宜同食。
2.浓茶
黑木耳含有铁质,浓茶含有单丁酸,两者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低人体内铁的正常含量,而缺铁容易引起缺铁性贫血,所以食用黑木耳时尽量不要喝茶。
3.野鸭
野鸭味甘性凉,而黑木耳是一种寒性食材,两者一起食用会加重肠胃的负担,严重的话还会导致消化不良等症状。
4.麦冬
众所周知,麦冬具有很好的强心抗菌作用,但它与木耳中的某些成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状,所以黑木耳不能和麦冬一起食用。
5.萝卜
黑木耳和萝卜都是寒性食物,两者一起食用对肠胃不好,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人尽量不要将木耳和萝卜一起食用。
总的来说,黑木耳不能与五种食物一起吃,这五种食物分别是田螺、浓茶、野鸭、麦冬以及萝卜。如果与这五种食物同时的话,会对身体产生不利的影响,所以大家在平时吃黑木耳的时候要尽量避免与这五种食物同时食用。
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