自然盐和加碘盐的区别有哪些

众所周知，食盐在生活中扮演着重要的角色，它的存在能让我们的饭菜更加有味道，根据每个地区人的体质不同，食盐又可分为加碘盐和自然盐两种，那么你了解过自然盐和加碘盐的区别有哪些吗?

1、所含元素不同

碘盐与含自然盐相比，多加了“碘酸钾(KIO3)”和“氯化钠(NaCl)”两种物质。

2、适用人群不同

由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。而对于不缺碘的地区，就可以使用不加碘盐。

3、效果不同

使用含碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，如防治甲状腺类疾病。而不加碘盐，则没有这种效果，只能用作调味品。

看来，我们生活中所见到的食盐其实并不简单，没想到加碘盐和自然盐竟有这么多的不同之处，不过我们在日常生活中买盐完全不用担心，根据地区的不同，超市等地的货物都是符合当地人体质的，可以放心购买。