香油的保质期是多久,香油怎么保存

2022-06-13 15:15:24

小编:榴莲臭臭

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来源:食品代理网

一般凉拌菜都是需要加以一些香油用来调味的,只需加入一两滴,香气瞬间就飘散开来,满屋飘香说的就是香油。大家应该都了解,一般油质的保质周期都是很长,有的植物食用油可以保存几年不能变质。那香油的保质期是多久?

香油

香油的保质期一般在18个月左右,放在冰箱里可以保存两年以上,但在常温下尽量不要超过18个月。一般情况下,香油应尽量在一年内用完,否则过期后的香油有一种特殊的刺鼻气味,出现这样的情况,通常说明香油已被氧化并分解变质产生毒性,是不能够食用的,食用大量此类香油可能会导致中毒。

保存方式:

一、把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内,每500克油加入精盐1克,将瓶口塞紧,不断地摇动,待其充分溶解后,静置在阴凉处2到3天,然后去除沉淀,把澄澈的香油倒入玻璃瓶中,这样可以使香油保存一年以上的时间,有效防止香油的香气挥发或变味。

二、此外,香油要装入密闭的玻璃瓶中,并放在阴凉通风处,防止光照。

三、适合香油存放的温度以常温为好,放入冰箱里容易产生结晶,影响食用。

香油

综上来看,香油虽然味道好,但保存周期相较于其他油质来说,是略短一些的。当然,这也是需要依靠适宜的保存方式,以上是给大家推荐了三种适合香油的保存方式,如果是家中有刚拆包装的香油,可以试着用以上的方式存放哦!

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