高压锅蒸饭上汽后多久关火,高压锅蒸饭为什么发黑

2022-02-21 17:49:36

小编:榴莲臭臭

阅读(13641)

来源:食品代理网

高压锅在日常生活中比较常见,一般都是焖饭,或者是炖肉使用的比较多,用起来比较方便,很轻松的就能焖熟想吃的美食,尤其是炖肉,像一般大骨肉,想弄的软烂一些,就可选择用高压锅,那高压锅蒸饭上汽后多久关火?

高压锅

高压锅密封性好,加热时内部气压会升高,从而会导致沸点升高,所以加热后锅内温度很高,这样能让食物更快加热熟。因此用高压锅蒸饭会比用其他锅的速度要快,高压锅蒸饭一般上汽后继续蒸10分钟左右就能熟,注意时间不宜过久,否则就会导致米饭烧糊。

原因:

蒸饭时间太久

高压锅没有定时功能,因此在用高压锅蒸饭时一定要控制好时间,否则时间一久很容易将米饭给烧糊,从而会导致锅底的米饭变黑。

高压锅内层脱落

清洗高压锅时尽量使用柔软的抹布,不建议使用像钢丝球等表面较尖锐的物品擦拭,这样很容易将高压锅内胆表面刮掉,这样高压锅蒸饭时也可能会导致米饭发黑。

高压锅蒸肉

虽然高压锅使用方便,但还是有不少注意事项的,首先是检查它的排气孔,看排气孔是否通畅,如果有出现堵塞现象的话,就会影响高压锅内部气体排出,严重的话会影响使用,其次放进高压锅的食物不要太多,过量有可能造成膨胀,这些点大家都要记住哦!

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