烤箱预热是不是空烤，烤箱需要预热几分钟

生活条件的逐步提高，烤箱随之走进了家家户户，不仅可以享受到烘焙的乐趣，也可以让人品尝到美味的食物，可以说是两全其美。但烤箱在使用之前有几点是需要我们严格把控的，比如提前预热。那烤箱预热是不是空烤呢?烤箱需要预热几分钟?

烤箱预热指的是没有将食物放入之前让烤箱达到所需的预热温度，也就是烤箱会处于内部没有东西的情况下运转一段时间，直到烤箱内部加热至食物烘烤所需的温度，所以烤箱预热是空烤。但是在预热时要严格控制好时间，加热时间太短可能达不到食物所需的预热温度，而烤箱空烤加热时间过长可能会影响其使用寿命。

那烤箱需要遇预热多长时间呢?烤箱预热的动作，可使饼干面团迅速定型，并且也能使面团受热更加均匀，保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识，一定不要忘记。烤箱的容积越大，所需的预热时间就越长，大约5-10分钟不等。

因此，在烘焙之前，尽量将烤箱提前预热一段时间，对烤箱本身和食物的美味都有一定好处。其实除了烘焙之外，在初次使用烤箱时也是需要预热的。烤箱在初次开封时内部会有些许异味，可以通过预热来消散烤箱内的异味，因此烤箱预热时很有必要的。