电磁炉煮溏心蛋需要多长时间，煮鸡蛋要盖盖子吗

电磁炉是生活中常见的一种家用电器，使用简单方便，很多人喜欢用，如果是家中没有燃气灶的话，可以用电磁炉代替，正常炒菜什么的都是可以的，那电磁炉煮溏心蛋需要多长时间，煮鸡蛋要盖盖子吗?

溏心蛋是指没有完全成熟的鸡蛋，一般在蛋清凝固成形后，而蛋黄还可以流动，而鸡蛋在加熟的过程中，一般是外层的蛋清熟的较快，内层的蛋黄熟的较慢，因此电磁炉煮溏心蛋时，比完成成熟的鸡蛋，所煮的时间缩短一些即可，煮大概7-8分钟左右。

电磁炉煮鸡蛋时，在水沸腾的过程中，鸡蛋也会跟随沸水滚动，要是使用锅盖，容易导致鸡蛋与锅盖相撞，增加鸡蛋破裂的风险。 其次沸水会产生大量的气体，要是盖上锅盖，气体不能充分排出时，容易生溢锅的现象，因此用电磁炉煮鸡蛋时，不建议盖盖子。

综上所示，我们在用电磁炉煮鸡蛋的时候，是不建议盖盖子的，如果是喜欢用电磁炉煮鸡蛋的要注意了，小心谨慎比较好，毕竟电磁炉是电，为保证安全，还是得小心使用，一方面是安全问题，另一方面也是能延长电磁炉的使用寿命。