空气炸锅和烤箱的区别,以下几点区别你知道吗

2022-06-18 17:09:47

小编:旺旺碎冰冰

阅读(846)

来源:食品代理网

居家时刻,不制作点什么美食就对不起这闲暇的时间,在油炸食物和烘焙食物极受欢迎的今天,空气炸锅和烤箱成为人们讨论的热点,到底买哪个更好呢?不如先来了解一下这两者有什么的不同。那空气炸锅和烤箱的区别主要有哪些呢?

空气炸锅

1.能耗大小不同

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,使用的是快速加热的装置,使用的时候不需要预热,因此耗能量比较小;而烤箱功率一般在500-1200W左右,使用之前需要进行预热,耗能会比空气炸锅大一些。

2.体积不同

仔细观察可以发现,空气炸锅的体积一般都是比较小的,并且也比较轻,比较方便移动;而烤箱一般比较大,主要分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种,无论是哪一种体积都比空气炸锅大一些。

烤箱

3.使用方式不同

烤箱是通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,再用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,炸制食物的时候不需要放油或者加水;而烤箱炸制食物的时候,尽量是在上面刷一层油,这样烤出来的食物才不干。

除了上述三点差别之外,空气炸锅和烤箱的工作原理也是不同的。空气炸锅以热空气代替油,将食物“炸”干,成就出与油炸别无二致的效果。而烤箱则是利用电热元件的辐射热来烘烤食物,制出的口感或许差不多,但原理却大不相同。

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