硅胶锅铲好还是木锅铲好，二者的区别在哪

厨房餐具有多种，其中，不粘锅是近几年家庭生活使用频率比较高的，因为其不粘的优点，可以在操作方面，不太需要过多的做饭经验。一般用过不粘锅的都知道，它的涂层是很容易遭到破坏的，所以在选择锅铲方面，是需要选择相对偏好的，那硅胶锅铲好还是木锅铲好?

相对于金属质地的锅铲相比，与不粘锅材质匹配的是木质锅铲和硅胶锅铲，他们的质地比较软，对不粘锅的涂层伤害小。当然这两种材质的锅铲也是有所区别，也各具优势。

安全无忧

硅胶铲有独有的环保性，化学性能稳定，耐高温。但是在购买上如果买到劣质的，危害更大。一般采用烹饪食品级专用耐高温(-40°C-250°C)的硅胶材料，无毒无味。但在烹饪油炸食物时，温度为280°C左右，已经超过了塑料锅铲250°C的高耐热温度，硅胶锅铲边缘会出现损坏。而木铲遇高温也会炭化，但仅小量的炭会随人体排泄出体外，不会产生危害。

环保减碳

而木铲相对而言，使用性能上会差一些，但胜在天然无污染，虽然是用木头做的，但也有很多经济型木材。相对来说还是比用硅胶锅铲环保，因为木头可以降解，可以腐烂掉。而硅胶材料是很难自然降解的，不环保，对大自然的破坏力大于木质。

综上所示，是从不同的方向，向大家展示了关于硅胶锅铲和木锅铲的各项优点，以及本身所含有的缺点。所以在日常生活中，还是看个人需求，有的习惯用硅胶的，也有人习惯用木锅铲，怎样选择都是没问题的。