2019-10-17 16:05:41
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不知道大家有没有听说过鲱鱼罐头，它在每年8月份左右开始上市，因其“臭”而闻名于全世界。它跟榴莲这种水果有着相同的“体质”，老远一闻到它的味道就有种想吐的感觉，连吃饭的心情都没有了。那么，鲱鱼罐头那么臭为什么还生产呢?
鲱鱼罐头为什么臭
鲱鱼罐头确实很臭，鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，味道更是浓烈。
鲱鱼罐头对人体有害吗
其实只要是腐烂的食物都会自带有毒物质，本身的细菌和真菌会打乱人体正常的新陈代谢，导致身体各种不适。但和这些细菌和真菌相比，鲱鱼罐头分解后的臭味毒性是可以完全忽略不计的。所以鲱鱼罐头对人体的是有害的，但只要不经常饮食，是不会对身体造成伤害。
鲱鱼罐头那么臭为什么还生产
有需求才有供给，在早些年的瑞典，渔民们会在鲱鱼排卵期捕捞大量的鲱鱼，这些鲱鱼并不能全部卖出去，剩下没卖出去的鲱鱼如果扔掉实在是太浪费了。所以渔民们将这些鲱鱼经过简单的处理做成罐头，等罐头发酵好了以后再售卖出去增加渔民收入。久而久之，就变成了传统，渔民们为了赚钱会一直捕捞鲱鱼做成罐头，而那些顾客有的是为了尝鲜，有的则是因为念旧，还有一部分则是真的爱好这一种味道。
即使喜欢尝试新鲜事物的吃货来说，对于这种鲱鱼罐头也是躲避的远远的。有不少网友们调侃它为生化武器，吃过一次你就难以忘掉它的臭味。对于这款极臭的罐头食品，你敢挑战一下吗?
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