扇贝公母怎么区分，扇贝公母那个好吃

夏季到了，又到了街边吃小烧烤的时候，种类丰富，像小龙虾，扇贝，鲜虾，花甲等等，都是人们常喜欢吃的，其中扇贝粉丝几乎是每一桌必点的美食，尤其是蒜香味的，更受欢迎。那扇贝公母怎么区分，扇贝公母那个好吃?

区分方式：

个头

扇贝的公母区别明显的就是从它们的个体，一般来说公扇贝的个体会比母扇贝个体要小一些，母扇贝会比较肥沃一些。

口感

除了个头不一样之外，扇贝公母的口感也具有一定的区别，首先公扇贝吃起来味道会比较鲜甜，甜味会多一些，而母扇贝吃起来会比较鲜香一些。

其实无论是公扇贝还是母扇贝它们的口感都是比较鲜美的，只是口感上会有一些区别，公扇贝吃起来会比较甜，而母扇贝吃起来则会比较香一些，但它们营养价值和食用价值上的是没有什么太大区别的，所以母扇贝和公扇贝都可以，主要根据个人喜好进行选择。

综上所示，对于扇贝公母的选择，完全是个人口味。在公母之上的选择，更需要注意的是扇贝是否新鲜，我们在购买时，或者是在街边吃烧烤时，可以看扇贝的光泽度，是否开口，以及闻气味等等，都是查看扇贝是否新鲜的好方式。