速冻粽子放水里煮多久能熟，煮速冻粽子有什么技巧

端午节作为中国的传统节日，受到了各界人士的关注，端午节吃粽子早已成为一种传统，相较于自己手动包粽子，速冻粽子吃起来则更方便一些，对于烹饪小白来说，煮速冻粽子也是一门学问，那么速冻粽子放水里煮多久能熟，煮速冻粽子又有哪些小技巧呢？

普通锅：煮15—20分钟

1、把刚从冰箱里拿出来的速冻粽子先放在常温水中解冻10分钟。

2、然后灶台调成大火，在锅里烧水。

3、等水开后，直接放入要煮的粽子，记得盖上锅盖。

4、大约煮15—20分钟左右，粽子就热熟透了。

5、一般肉粽热的时间相对长一些，如果没有解冻就直接煮的粽叶，其时间也要更长。

如使用普通汤锅煮制生米粽子，水开之后中火还需煮制2小时以上。

高压锅：煮10分钟

1、跟普通锅煮粽子一样，也是先将粽子放在常温下先解冻10分钟左右。

2、然后在高压锅内放入适量的水和粽子，水以没过粽子高度为宜。

3、接着大火煮至高压锅上汽，等上汽后调成中小火继续煮几分钟。

4、大约10分钟就能煮好速冻粽子，千万不能煮太久，否则煮出来的粽子会粽叶和内馅都散露开来，十分影响食用口感。

用高压锅煮生米粽子，只需煮至上汽后再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

微波炉：煮5分钟

1、把速冻粽子先用微波炉的解冻功能解冻，大约是叮1—1.5分钟。

2、然后将粽子放入可微波炉的碗中加热3分钟即熟。

3、没有解冻功能的，可直接把速冻粽子放在微波炉专用容器中，倒入冷水至粽子一半的位置。

4、然后盖上带有排气孔的盖子，再把容器放在微波炉里，高火5分钟就可以煮熟了，是最快的方法。

微波炉煮冷冻粽子不可以连包装袋直接一起放入，容易爆裂或产生有毒气体;另外微波炉不能用于煮生米粽子。

煮速冻粽子有什么技巧

煮速冻粽子的时候，要注意冷水下锅，避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂，出现内馅外露的现象，但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮，一是煮的过程耗时更短，二是煮出来的粽子内外熟的均匀，口感更好吃。

看来使用不同的锅煮粽子，用时也不同，对于速冻粽子来说，在煮之前最好先解冻一下，另外还要注意煮的时候要冷水下锅，这样才能更好的保证粽子的完整度，以免因突然受热而导致的馅料外露。