2019-12-17 16:05:28
小编:在人间
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来源:食品代理网
馄饨,相信每一个人都喜欢吃馄饨,馄饨新鲜美味,很多人都喜欢在家自己包馄饨,不同的馅料有不同的美味食品,有荠菜馄饨、韭菜鸡蛋馄饨等等,让消费者们享受到美味馄饨食品,那么荠菜馄饨怎么做?荠菜馄饨做法。
荠菜馄饨做法
1、面粉中加入一小撮碱面,一个鸡蛋,和匀。加入适量的凉水,和成硬面团,加盖醒30分钟左右。面团揉匀。用生粉做扑面,像擀面条一样把面团擀成薄薄的面皮,切成一样的宽度。把宽条打开,切成同样大的方型;
2、五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味;荠菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎;
3、香菇泡发后,切碎;将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀。用步骤1里面的馄饨皮包上喜欢的馅料就好啦;
4、清水下锅,放入姜片,下馄饨煮,差不多熟时下香菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花这样热腾腾的馄饨就大功告成了。
荠菜馄饨,美味好吃,馅料中加入五花肉、香菇等众多食品,让人们品尝到这么新鲜的馄饨食品,现在的消费者追求简单、快的生活节奏,都会去超市中买速冻馄饨,几分钟就能吃到口感爽滑的美感,满足不同消费者的味蕾。
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