2019-04-04 04:36:16
小编:小编
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来源:食品代理网
馓子是一种非常好吃的美食,在以前没有薯片、膨化油炸零食的时候,人们都喜欢吃馓子这种美食,它苏香脆的口感让人欲罢不能,那么馓子作为一种油炸食品,馓子吃多了会发胖吗?可以作为日常食用吗?这是很多喜爱吃馓子的朋友们都很关心的事情,下面由小编为大家介绍一下吧。
馓子是不能多吃的,因为馓子是一种油炸食品,吃多了容易增重。在中国西北地区有吃馓子的习惯。一般的汉族是在农历新年末制作馓子,在农历新年的时候拿来招待客人,并在晚餐前来吃。回族和撒拉族人民在传统的“古尔邦节”、“开斋节”、“宗教纪律节”和婚丧活动的年度庆祝活动中,都是以馓子为主食。在宁夏,每一个节日,回族同胞都会展示她们的厨艺,用不同的图形制作出各种各样的馓子,来烘托节日的气氛。
馓子也是可以经常吃的。馓子,苏东坡在徐州时,就很喜欢吃这种馓子,在他的“寒诗”中写道,“纤手搓成玉数寻,碧油煎出玉黄深,夜来春睡雾轻重,压扁佳人缠臂金”。“其中寒具是汉代端子的外号。馓子也是被人们用作重要用途的,徐州民间常用馓子泡汤、五颜胡素、苦楝树,治疗小儿排尿不畅;榆树、羊血馓子汤后送下,治疗红痢。尤其是对产后妇女来说,红糖在月泡馒头,有利于在松弛的腹部沉积。
馓子属于油炸食品。用小麦面粉,加少许食盐和调料,用水调和,搓成粗细均匀的条状,放入油锅,炸透而成。它经常被人们用来做菜上食用,一道简单的菜肴加上馓子酥脆的口感,别提有多美味了。但要值得注意的是,馓子虽然美味,但不能多吃,多吃的话会发胖哦。
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