杂粮粥的做法大全大盘点，这三种做法你不可不知！

随着健康理念的普及，越来越多的人开始注重养生，通过食疗养生的人也不再少数，杂粮中含有的营养元素丰富，是很多人选择的养生食品之一，杂粮制作成杂粮粥对人体有很大的好处，不仅能让肠胃更健康，也能增强人体的代谢，杂粮粥的做法简单，下面小编就来为你介绍杂粮粥的做法大全，让你轻松做出营养满满的杂粮粥。

一、桂圆莲子粥

材料：八宝米1杯、桂圆肉50克、莲子70克、原色冰糖适量、水10杯

图：桂圆莲子粥

做法：1、八宝米洗净加水、大火煮滚后转小火煮至渐浓稠。加入莲子和桂圆肉同煮，莲子煮软后加冰糖(或黑糖)至糖融化即可。

2、先煮一锅(煮成饭)、分袋装后冷冻，想吃前一晚放冷藏解冻，可以加水煮成杂粮粥也可以打成杂粮米浆。

小提示：本食谱中采用有机八宝米不需浸泡，超市、有机店都有卖组合包，是否须事前浸泡，请依包装说明处理。食材可以五谷米替代另加紫米同煮，也可再增加其他豆类同煮。

二、冬季养生杂粮粥

材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水

做法：1、所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。

2、盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。

3、当电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源。这时，跑回厨房，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。

4、20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。

小诀窍：所有材料无需浸泡，水要足量，我这次放了差不多 3L清水。

三、南瓜杂粮粥

材料：南瓜、大麦、紫米

做法：1、将南瓜清洗干净，削去外皮，切成丁状。

2、将所有的米提前用冷水浸泡30分钟，之后放入小锅中清洗干净。清洗后再次加入清水，中火将锅中的水烧开，再转小火继续煮制20分钟。

3、将切好的南瓜丁放入粥锅中，小火再煮10分钟，直至南瓜软烂即可。

以上三种杂粮粥的做法你是否学会了呢?其实杂粮粥的做法很简单，应该注意的是制作的步骤，学会以上几步的三种杂粮粥，快去实践一番吧。