糖精枣是什么，糖精枣的辨别方法

一般来说，糖精枣在味道和颜色上比天然枣要好很多，但是毕竟是放入了大量的添加剂，所以食用糖精枣也要适量，不宜多吃，否则容易增加致癌的风险。那么我们在生活如何来分辨枣是天然枣还是糖精枣呢?

什么是糖精枣

糖精枣就是选择一些品相或者口感没有那么好的枣，在原有的基础上添加糖精钠、甜蜜素等添加剂，添加过后会让枣的色调变得很红很诱人，而增添糖素的枣会增加甜味，去掉原有的酸涩味道，加工过的糖精枣就会又红又甜，口感也更好。

但是，如果大量食用糖精枣，对人的肝脏、肾脏都会造成影响，因为短时间食用过量的糖精钠，会增加致癌的几率，所以，在购买时枣建议去正规的超市，这样对健康有一定的保障。

糖精枣辨别方法

1.颜色

一般的枣是青加红色的，正常的枣颜色分布是不规则不均匀的，但如果是糖精枣，它的外观会是青红分明，两色会在一线之间。

2.品尝

正常枣是会有淡淡的甜味，但是糖精枣口感会很甜，甚至甜到有一点发苦，如果用清水泡枣，如果连水都是甜的情况下，那么就肯定是糖精枣了。

3.手感

自然的枣会比较坚硬，而且比较光滑，但糖精枣的手感捏起来会比较软，而且会有褶皱不光滑、凹凸不平。

4.季节性

枣子的旺季是在9—10月份左右，但加工过的糖精枣，会影响枣的正常寿命及发育，所以能在非正常的季节中售卖。

建议平时在购买的水果，到正规的水果市场或者超市进行购买，不要贪图便宜在小贩或者街边购买，毕竟是食用进口的食物，关乎到健康的问题一定要注意。