端午节如何更好的食用粽子

一年一度的端午节又要到了，总少不了要吃粽子，毕竟粽子是端午节必备的传统美食，目前市面上主要有常温粽子、速冻粽子和新鲜粽子三类，还有许多家庭自制粽子。当然，粽子的馅料也丰富多样，不过吃粽子也有很多禁忌和注意事项，往年因吃粽子而闹出毛病的人不在少数。如果食用不当，很容易消化不良。那么如何更健康地享用粽子的美味呢？

如今市面上销售的常温粽子和速冻粽子都属于预包装食品，且口味众多，消费者可以根据自己的喜好去选择。但在购买时还是要注意查看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或胀袋的。当然也要查看产品的标签信息，像食品名称、配料表、贮存条件、食品生产许可证、产品标准号等都要有，如果标签标示信息不全，不要购买。

若要购买新鲜粽子可以前往就近的正规商超购买，在选购时要注意：首先看粽叶是否包裹完好，如果是墨绿、浅黄和黄绿的话就属于正常颜色；其次要看粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象。此外，还要闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。

不过无论哪种粽子，在食用前都要彻底加热，预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。需要注意的是，如今天气越来越炎热，粽子容易酸败，在保存时我们要按照包装上的贮存方法储存，不要超过保质期。打开包装袋的粽子要及时食用，室温存放不要超过2小时。