2022-05-11 17:31:24
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铁观音是一种常见的乌龙茶,在茶饮爱好者中极受欢迎,很多人都习惯在家中囤一些铁观音,无论何时,想喝就能喝。那铁观音可以保存多久呢?时间长了会变质吗?一起来看一下铁观音的保存方法吧。
铁观音为发酵茶,保存时可将茶叶装入铝箔袋,之后抽掉真空封口,放入铁罐内盖好,常温存放,或放置在冰箱0~10℃的温度下保存,可以存放24~36个月,保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、防异味。
铁观音多数是经过轻发酵的,保持期不会太久,一般在三个月左右,尽量在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。
市面上的铁观音大多采用的都是真空压缩包装,将其放置在阴凉干燥处即可,但若是条件允许的话,还可以将其放入冰箱中冷藏,5°左右的环境,铁观音便可以得到更好的保存。但是为了保证其更好的口感,还是要尽早食用,半年内更为适宜。
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