山楂干泡水隔夜能喝吗，山楂干泡水含糖量高吗

山楂新果在切片之后进行晾晒，就形成了山楂干，多用于泡水喝，对健脾消食、开胃助消有一定的好处，口感也尤为酸甜。然而有些人在泡好之后一下子喝不完，于是就让它隔了夜。那山楂干泡水隔夜能喝吗?山楂干泡水含糖量高吗?

山楂干内含有丰富的维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质成分，饮用价值以及食用价值比较高，泡水后需要及时喝完，隔夜后的山楂干泡水，是很容易滋生细菌以及微生物的，饮用后可能会加重人体肠胃负担，尤其是对于肠胃虚弱的人群来说，更容易产生不适，因此山楂干泡水是不建议隔夜喝的。

那山楂干泡水含糖量高吗?山楂干含糖量在25%左右，算是一种含糖量比较高的食物，但将其泡水后会稀释掉一些，加上山楂干中的酸性物质比较高，泡水后进行饮用，酸味其实是高于甜味的，这就是为什么有些喝山楂水会放蜂蜜的原因，因此山楂干泡水的糖分并不是特别高的，适量吃不需要担心。

即便山楂干泡水有很大的好处，但是也不建议过量饮用。众所周知，山楂干内含大量酸性物质，若是过量饮用，极有可能刺激到胃黏膜，引发肠胃不适。此外，山楂干泡水也不建议空腹饮用，在饭后饮用更好一些，起到促消化的作用。