2021-01-04 05:10:37
小编:椰子
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来源:食品代理网
如今市面上有非常多的冲调类饮品,这类产品的使用方法一般都是比较方便的,也正是因为如此这类的产品尤其受人欢迎。其中大豆蛋白粉与豆奶粉是比较常见的两类豆类饮品,那么这两者有什么区别?
大豆蛋白粉和豆奶粉区别:
1、成分不同
豆奶粉是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点。
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
2、用途不同
豆奶粉中大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中合理、接近于人体所需的比例。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利于人体的消化吸收。
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
什么人不能饮用豆奶粉:
1. 高血糖的人,因为豆奶粉中含有较多的糖类,所以高血糖的人尽量不要饮用。
2. 正在减肥健身的人士,因为豆奶粉的热量相对较高,不利于减肥。
3. 对大豆类产品过敏的人,尽量不要饮用。
豆奶粉本身是一种非常不错的优质饮品,适量饮用一些还是十分非常不错的,同时它的食用方法相对比较简单,只需要用热水冲泡开就能饮用,十分方便,也十分适合早上赶时间没有时间吃饭的人。
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