隔夜苦丁茶能喝吗，现有两种不同说法

苦丁茶是很多人喜欢喝的一种茶，因为其不仅可以清热消暑，还可以明目生津，是一种很适合夏季饮用的养生茶饮。而且苦丁茶较为显著的特点是耐冲泡，所以即使隔夜了，苦丁茶还是一样的浓郁，那么隔夜苦丁茶能喝吗?

目前就隔夜苦丁茶能不能喝这个问题有两种说法。一是说隔夜的苦丁茶不能喝。因为隔夜的苦丁茶亚硝酸胺会增多，其维生素大多已丧失，且苦丁茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，饮用对肠胃健康不利。

还有一种说法是隔夜的苦丁茶可以喝，因为苦丁茶比较耐泡，如果不想喝了，滤干水分后将苦丁茶放在阴凉处，还可以再泡一天，这是其他茶叶所不及的可贵之处。不过这种说法没有科学依据。

关于隔夜的苦丁茶能不能喝，有两种不同的说法，一是说隔夜苦丁茶不能喝，会滋生细菌，饮用对身体不好。二是说隔夜苦丁茶能喝，因为苦丁茶耐泡，将其控干水分放置在阴凉处还可以再泡一天，但究竟能不能喝没有确切的说法。