2022-09-29 16:54:04
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黑芝麻的营养价值很高,但是不好吸收,做成黑芝麻糊的话就会容易吸收,而且健康美味,在下午饿了的时候冲上一杯,幸福感满满,香浓顺滑,浓稠细腻,那你知道黑芝麻糊怎么做吗?
准备食材:
黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量
制作步骤:
1、首先把黑芝麻淘洗干净,再放到过筛网中沥干多余的水分,然后开小火预热下炒锅,再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中,用锅铲不停翻炒,这一步是需要耐心的,千万不可急于求成开大火,一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响,这时就可以关火出锅了。
2、接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中,开启干磨功能将其磨成粉末,磨好之后,再用细筛网过滤一遍,把比较粗大的粉末再磨一次,这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
3、然后把糯米粉倒入锅中,小火翻炒到微微发黄就可以,准备一个碗,倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加入适量的温水搅拌均匀,直到调成糊状即可食用,再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
自己做的黑芝麻糊简单又健康,只需要简单的3步就完成了,大家在加水的时候应该要慢慢加,一次不要加太多,现做的黑芝麻糊不宜太多,不好保存,但要是做多了,一定要密封保存,自己做的黑芝麻糊香浓顺滑,一学就会,特别简单。
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