如何辨别阿胶糕的好坏，食用阿胶糕需要注意什么

在中国的饮食中非常讲究食补的作用，而提起食补则不得不提起各类滋养的补品，其中比较受人认可的就是阿胶糕，如今市面上的阿胶糕种类非常多，那么究竟哪种阿胶糕才是比较好的?购买阿胶糕时如何辨别阿胶糕的好坏?

如何辨别阿胶糕的好坏：

1. 闻

好的阿胶糕打开包装能闻到“胶香味”和“酒香味”，劣质的阿胶糕，主要以糊精和明胶为添加剂，闻的味道基本无味，更有加入“谓品”阿胶，闻起来很浊，甚至是腥臭味。

2.目视

好的阿胶糕，核桃仁，芝麻，大枣清晰可见，劣质的阿胶糕颜色浑浊一团糟。

食用阿胶糕需要注意什么：

1. 体内肝郁、气滞、火旺，也是一个偏于热的体质，那么是不适合食用阿胶糕的。

2. 脾运化功能不好，是无法正常运化的，食用阿胶糕不仅起不到调补的作用，反而加重了脾胃的负担。

3. 女性湿气重，不适合食用阿胶糕，因为这时候脾功能不是很强，体内湿重会影响我们脾的运化功能。

看完本文是不是对阿胶糕有了新的认识和了解?如果日常生活中有购买阿胶糕需求的人不妨采用上述的办法测试一下吧。还需要注意的是，阿胶糕本身是一种非常不错的优质养生好物，但并不是每个人都能食用的，在食用前尽量先判断一下自己是否能食用比较好。