黑枸杞鸡汤的做法,黑枸杞还能怎么吃

2020-12-15 05:45:55

小编:椰子

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来源:食品代理网

各类汤品一直以来都是大家的心头爱,尤其是乌鸡汤一类的补汤更是受到大家的热烈欢迎。虽然这类汤品是比较好的滋补佳品,但其实它们的做法是比较困难的,比如黑枸杞鸡汤是如何制作的?

黑枸杞

黑枸杞鸡汤的做法:

1.将乌鸡剁成块后用清水洗干净,多洗几次。

2.水煮开后放入乌鸡块,把血沫焯掉,过程大约5分钟。

3.将焯过后的乌鸡块再次清洗,然后加水大火烧开后放入乌鸡块和姜片煮10分钟。

4.将上一步的成果全部倒入砂锅中,加入黑枸杞和花生,盖上盖开始煲,整个过程2小时左右。

5.加入盐即可盛出来食用,也可以加入少量红枣。

黑枸杞还能怎么吃:

1.直接嚼食

我们平时购买的黑枸杞是可以直接食用的,吃到嘴里会感觉有微微的甜味,有点像我们平时吃的葡萄干的感觉。

2.泡水或泡茶

在生活中也有人会喜欢用黑枸杞泡水或者是泡茶喝,但是一定要记得,水温不能太高,这样它体内的应该成分会流失,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温冲泡。

3.泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即饮,但尽量是泡半个月到一个月后再饮用,这样效果更佳。

看完本文,黑枸杞鸡汤的做法是不是学会了,其实它的制作步骤虽然繁杂,但因为步骤都是相对比较简单的,所以可以自己在家尝试制作一下。同时黑枸杞的吃法还有很多,快去尝试一下吧。

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